时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 低筋面粉 | 200g |
| 黑巧克力豆 | 200g |
| 无盐黄油 | 90g |
| 细砂糖 | 100g |
| 无糖可可粉粉 | 24g |
| 泡打粉 | 2g |
| 全蛋液 | 150g |
裂纹巧克力曲奇的做法
巧克力和黄油混合，用微波炉中火加热1分钟，千万要用中火，高火会糊。鸡蛋打散备用。
![裂纹巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第2张]( "裂纹巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第2张")
融化的巧克力溶液分两次加入鸡蛋，搅拌均匀，混合白砂糖至均匀。
![裂纹巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第3张]( "裂纹巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第3张")
低筋面粉、可可粉、泡打粉、过筛加入。用硅胶铲翻拌均匀。面团冰箱冷藏1小时。
![裂纹巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第4张]( "裂纹巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第4张")
烤箱上下火预热170度，取出面团，分成约20g一个的小球，用手团成球形，在糖霜里面滚一下，放入烤箱，烤制20-25分钟，每个人的烤箱可能都不一样。大家最后5分钟一定要盯一下。
![裂纹巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第5张]( "裂纹巧克力曲奇的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
1、这个曲奇的口感，是比较扎实的那种。并不是很酥的那种。因为黄油没有打发。相对难度也不是很高。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载