紫薯发糕｜低脂少糖，宝宝的好辅食好吃的烹饪方法 紫薯发糕｜低脂少糖，宝宝的好辅食的地道做法和步骤

发糕通常是用米粉或面粉蒸制而成，纯发糕是白色的，加入不同配料后，有不同口感和颜色。常见的口味有：南瓜、紫薯……
发糕味道清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。所以，对于“宝妈”们来说，发糕也是非常适合小朋友的辅食哦。

用料  

紫薯发糕｜低脂少糖，宝宝的好辅食的做法  

1. 在蒸熟的紫薯泥里，加入洗干净的红枣碎和白糖，搅拌均匀

2. 然后加入温水、面粉，最后加入酵母粉

3. 用刮刀或勺子搅拌成粘稠的糊状

4. 在模具中抹一层玉米油，再把面糊全部倒入

5. 将面糊静置在温暖处１小时左右，发酵至原来2倍大

6. 面团发酵完成后，在表面撒上葡萄干

7. 把紫薯面团冷水上锅，大火烧开后，转中火蒸30分钟，关火后再焖5分钟

8. 出锅后先放凉，这样可以防止做好的发糕回缩，然后就脱模开吃啦！

9. 成品图

10. 成品图

11. 成品图