早上给奶奶做完蛋糕剩的奶油,晚上十点回家就犯愁了。再做个蛋糕肯定来不及了,奶油扔了多可惜。金钻植物奶油。劝大家别买。太甜。东北话。齁挺。hou ting 。
用料
淡奶油 | 300克 |
鸡蛋 | 4个 |
水 | 70克 |
低粉 | 80 |
油 | 30 |
打发过的淡奶油做蛋糕卷的做法
没有用糖。因为我的是打发过的植物淡奶油。甜的要命。而全蛋液打散。上面出现少量泡泡。加油,水。打散。筛入低粉。拌匀。我是拌了一会就用打蛋器打了。里面的面嘎达不好弄开。@
把打发过的淡奶油拿出来,各个颜色的都混一起也没事。三分之一淡奶油到入刚才拌匀的@里。翻拌均匀。再把剩余的奶油都倒里面翻版均匀。
烤盘垫纸,倒入用手按住两边的纸同时把住烤盘两边,晃荡。再摔出气泡。放预热好的烤箱。160度。20分钟。上色就出来震一下。烤盘上面放张纸。倒扣,凉了就可以了。
小贴士
395*325*35的烤盘。压根就没我量我剩多少淡奶油。只是估摸的。这个蛋糕做完了。家里人吃,说感觉潮潮的。建议也可以不放油。