用料
干卡姆特(发芽) | 2杯 |
凯尔特盐 | 1/2茶匙 |
葡萄干(浸泡) | 1杯 |
胡萝卜 | 2个 |
椰子油 | 2茶匙 |
水 | 2茶匙 |
发芽的谷物面包RAISIN ESSENE BREAD的做法
在2夸脱的罐子里发芽2杯的干卡姆特,每罐一杯。
将1杯葡萄干浸泡30分钟,过滤
在食物处理器中处理,一次1罐发芽卡姆特。
在第一批加入椰子油,盐,胡萝卜和水,如果需要的话。
加工直到非常顺滑,添加足够的水,这可能需要5分钟左右。
在第二批中添加相同的,但不加胡萝卜。
将这两个批次一起加工或混合。处理剩下的胡萝卜并分开添加。
把所有的东西都混合在一起,包括葡萄干。在聚四氟乙烯脱水片(下面有屏风)上,每个面包架放上1/2的面团。
大约4小时后,你可以把它们放到屏风上,并继续设置中火脱水整夜
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