屡试不爽的热狗小面包做法 步骤 图解

用料  

屡试不爽的热狗小面包的做法  

1. 具体配方如图

2. 面包机选择和面2次，再选择发面面团。如果发酵不够 ，再选择自主发酵。这是一发后的面团。

3. 二发在烤箱里大概30分钟。我的烤箱没有发酵功能，就放两碗开水在烤箱底部。这是二发后。

4. 二发后涂蛋液，同时烤箱170度预热5分钟

5. 170度23分钟，出炉。

6. 香甜松软。