一次发酵·芝士肉松肠仔包·满分早餐面包做法 步骤 图解

胖嘟嘟的，好吃看得见，敲暄软，咸香口感！好吃不腻，一家大小都喜欢！

厨具：🌟北美ACA烤箱：温度185度，时间15～18分钟。
ACA旗舰店：报：小欧mood 有优惠。

收藏了记得打卡哦😉～

用料  

一次发酵·芝士肉松肠仔包·满分早餐面包的做法  

1. 黄油提前室温放软。
   天热用冰水。（常温水加冰块）

2. 面包材料中：黄油以外的材料放入揉面桶中，揉到粗膜。
   加入黄油，揉至手套膜即可。
   直接分成6份。

3. 擀成长方形，放入肉松、沙拉、脆皮肠卷起，表面裹上芝士粉。

4. 温度36度、湿度80进行发酵，时间约1小时，面团发至两倍大小。

5. 面包割3条纹，挤上黄油，撒少许黑胡椒碎。
   提前预热好烤箱：上下火：185度，时间约15～18分钟。观察上色情况，中途盖上锡纸，以防颜色过深～
   出炉后，网架放凉即可。
   

6. 深夜面包出炉～

7. 早餐～

8. 好吃看得见！咸香可口！

9. 大特写～