本来是想做全麦馒头的，突发奇想觉得用烤箱会怎么样呢，于是加了馅料放烤箱啦。低脂少油喔～
预热好的180度，15分钟左右
用料
| 高筋粉 | 200 |
| 全麦粉 | 50 |
| 水（不要一次加完） | 120 |
| 红糖 | 10 |
| 酵母 | 3 |
| 盐 | 2 |
| 玉米油 | 5 |
| 海苔肉松 | 25 |
| 减脂50%芝士片 | 18 |
低脂少油の全麦芝士肉松面包的做法
粉类和糖混合，撒上酵母，先加100g水
用手抓或用筷子搅成絮状，看情况适量加水，至无干粉状态，不要加多，现在不要开揉
因为全麦粉吸水比较慢，会比较黏手。先把面团大致搅在一起，放进冰箱静置30分钟左右，让面筋自己初步形成
取出面团，不断摔打揉至光滑，这时看看破洞边缘，较为光滑的话，加入盐，揉匀
加入油，继续摔打，揉，至面团柔软有弹性，不粘手，拉开有薄膜，边缘非常光滑（加了这么多全麦粉就不要奢望手套膜了好吗……）
进行一发，至2倍大
取出排气，分割成4～6个面团，揉圆，松弛15～20分钟
松弛完，擀开，包入肉松，芝士片，整形成你想要的样子。
我搞成了包子型和一个牛角包型哈哈放入温暖湿润处（不要超过38度，可加热水在下面制造蒸汽）进行二发，至1.5倍大
预热烤箱到180度，开烤，15分钟左右～出炉