美味的芝心玛格丽特披萨做法，大厨教你技巧

非常简单美味，自制的蕃茄蒜酱还可以做酸汤面

用料  

芝心玛格丽特披萨的做法  

1. 把饼底的所有材料混合，揉成不粘手的面团。
   温箱发面1小时左右

2. 发成两倍大，用手按下去不回弹就好了

3. 揉面排气

4. 用擀面杖擀成薄薄的面皮，中间尽量擀薄一点！

5. 用叉子给饼底扎孔

6. 铺上切成厚条的芝士

7. 讲边边翻折回来，接口处压紧！！

8. 抹上蕃茄蒜酱，再铺上喜欢的食材，最上面盖一层芝士。全部弄好以后继续醒发2局王者荣耀的时间。

9. 下层，190度烤15分钟即可。

10. 边边芝士放少了，有点空。我只买了两个，有点不够，下次可以double。

11. 补充一个番茄蒜酱的做法。
    首先把所有材料分别打成泥，包括番茄。

12. 冷锅冷油放入蒜泥、姜末，洋葱碎（洋葱我乱切了，因为太熏了），炒出香味

13. 继续往锅里添加打好的番茄。不需要打太碎。

14. 小火，不断搅动至水分蒸发。酱料呈现粘稠状态就可以加酱油和盐了。

15. 装入玻璃瓶中4度保存
    （洋葱还是切细点吧，太丑了）

16. 可以用这个酱做酸汤面喔～非常好吃