番茄肉酱面（热干面版）做法 步骤 图解

很好做的一道美食，孩子百吃不厌，不想做饭的时候可以偷懒，又好吃又好看。这个版本我用的热干面代替了意面，相比意面的劲道，我更加喜欢热干面带点劲道又顺滑的口感，肉酱与面条融合的也更好。当然，面条的选择自由，全凭各人喜好。
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用料  

番茄肉酱面（热干面版）的做法  

1. 准备各种食材备用。

2. 如果没有意面酱，也可以用番茄酱和洋葱来代替。锅内放黄油炒香洋葱切碎，加入番茄酱熬煮片刻即可。

3. 肉沫用玉米淀粉，生抽，黑胡椒粉，料酒腌制10分钟。

4. 西红柿去皮切丁备用。
   

5. 锅内放黄油，准备熬酱。
   

6. 放入腌制好的肉沫，西红柿丁翻炒。
   

7. 等西红柿丁基本软化的时候加入意大利面酱或者番茄洋葱酱。根据各人口加入少许盐和鸡精。

8. 樱桃番茄洗净对切待用，根据各人口味，也可以开水断生。
   

9. 煮面条，因为我是用的热干面，所以只需大火开锅后稍微烫一下捞起即可。如果是用意面，一定要多煮一下，意面要煮软。

10. 起锅后可以加芝士粉增加口感，如果没有也可以省去。

11. 罗勒叶碎增加肉酱面的口感，如果没有，也可以不加。同样也好吃的哦！

12. 是不是又好吃又好看，大家可以试试，我一般30分钟之内可以全部完成，很方便！