冬天要补肾,黑色的食物是补肾的首选。今天就上一道温暖人心的补肾粥。
用料
燕麦米 | |
黑豆 | |
薏米 | |
黑芝麻粉 |
黑豆杂米芝麻粥的做法
黑豆洗净,用清水泡发3个小时
烧一锅水,水开后加入泡好的黑豆,薏米,燕麦米
等水再烧开的时候,关火焖到锅摸起来不烫手后再次开火。这次开火还是将煮了杂米和黑豆的水再次烧开,水开后再次关火焖到锅体变得摸起来是温的
锅体变温后,再次开火,水开后放入大米,中小火煮大约20分钟,这个时候大米应该也煮好了
大米煮好后关火,加入黑芝麻粉搅匀,粥就煮好了
小贴士
喜欢吃甜食的朋友,可以加入冰糖煮;如果没有芝麻粉,那么可以把炒熟的芝麻用厨房处理机打碎或者用擀面杖擀碎。