之前最喜欢吃学校做的红烧土豆片了，毕业后就再也没有吃到过，后来在下厨房学到了，做了之后味道还不错，图片是被我儿子吃了就剩一半了，赶紧拍了个图！今天分享给大家！
用料
| 土豆 | 1大个或者2小个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 普通勺子 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜瓣 | 4，5瓣 |
| 老抽 | 适量 |
学校吃过的红烧土豆片的做法
把蒜瓣切成片状 备用
![学校吃过的红烧土豆片的做法步骤图 第2张]( "学校吃过的红烧土豆片的做法步骤图 第2张")
土豆切片，我切的有些厚了，薄点会更好，切好备用，最后控控水。要不然进油锅遇到水，油会乱澎
![学校吃过的红烧土豆片的做法步骤图 第3张]( "学校吃过的红烧土豆片的做法步骤图 第3张")
用的豆瓣酱
![学校吃过的红烧土豆片的做法步骤图 第4张]( "学校吃过的红烧土豆片的做法步骤图 第4张")
根据土豆片的多少估摸着放点油，油冒泡了放蒜瓣片和一勺豆瓣酱，蒜瓣变色就可以放土豆片了，翻炒几下，放老抽，适量的盐和少许白糖，变软了就可以出锅了
![学校吃过的红烧土豆片的做法步骤图 第5张]( "学校吃过的红烧土豆片的做法步骤图 第5张")
看着有点黑，味道还是不错的
![学校吃过的红烧土豆片的做法步骤图 第6张]( "学校吃过的红烧土豆片的做法步骤图 第6张")
小贴士
我做的是两个人的量，根据人口多少决定食材多少，切勿浪费