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用料
红烧鳝片的做法
黄鳝开片后先用盐搓两边,再用清水洗净后切片
热油爆炒一下蒜
倒入鳝片爆香加两勺料油、两勺生抽、一勺老抽上色,少许冰糖
盖上盖子烧熟
锅中放入洋葱翻炒
盖上锅盖焖一会儿
起锅前加少许醋就好啦