周末不愿出门 在家煎块牛排🥩
用料
| 牛排 | 1块 |
| 黑胡椒粉 | 3勺 |
| 黄油 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| Thyme | 5根/2勺 |
| Rosemary | 2勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 大蒜 | 三瓣 |
香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法
准备牛排 用厨房纸巾吸去血水备用 Strip steak上面那条是筋 不推荐
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第2张]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第2张")
两面都撒上黑胡椒 盐 thyme rosemary 橄榄油（有新鲜香草的话煎牛排的时候再放）
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第3张]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第3张")
橄榄油（或者其它植物油）烧到冒烟放入牛排 放入拍碎未祛皮的大蒜 可以再放些小洋葱之类的 两厘米左右厚度的牛排煎1分半到两分钟翻面
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第4张]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第4张")
另一面同样再煎一分半到两分钟 放入黄油和香草 调小火慢煎一到两分钟
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第5张]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第5张")
取出牛排 用大碗或者锡箔纸包上
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第6张]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第6张")
按喜好配些蔬菜 我喜欢用煎牛排剩下的油炒些芦笋 牛油炒出来的格外香甜些
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第7张]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第7张")
摆个盘 enjoy ~
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第8张]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第8张")
鲜嫩多汁 Juicy Steak!
![香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第9张]( "香煎牛排 You can’t fake Real Steak的做法步骤图 第9张")
小贴士
煎牛排会超级溅 做好防护措施