烤红薯「凯度蒸烤箱版」做法 步骤 图解

红薯中富含丰富的营养，并且有少数人才知道的防止亚健康的作用，除此之外，红薯还有抗癌，预防肺气肿，预防糖尿病，减肥，保护心脏等作用，红薯中还富含食物纤维，适量摄入，可以有效的促进肠道的蠕动，刺激排出宿便。红薯还包含了大量的胡萝卜素、维生素，钾、铁、硒、钙等稀有的微量元素，因此有很高的营养价值并且很均衡。除此之外，红薯还能防止营养不良，补中益气，并且能防止中小儿疳积，焦脾胃亏虚等疾病。

用料  

烤红薯【凯度蒸烤箱版】的做法  

1. 红薯洗去表面的泥沙，然后沥干水分备用

2. 准备一个网架，在蒸烤箱底部放入接油盘，防止红薯烤的过程中有蜜油渗出弄脏内腔。

3. 然后把红薯放在网架上，不要放的太多，稍微留有一定的空间。

4. 放入蒸烤箱选择纯烤模式火200度烤40分钟左右，直到红薯烤出蜜油即可，不要长时间烘烤，会造成红薯水分糖粉损耗过多，果肉过干口感不佳。

5. 烤好的红薯拿出来稍微放放就可以吃了，趁热吃口感更加，但是注意别烫到了。拿起一个红薯就可以闻到浓浓的果香，薄薄的皮特别好剥，咬一口金黄色的果肉，甜蜜无丝，入口即化。满满的都是童年的味道！

小贴士

此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！