烤茄子「凯度蒸烤箱版」做法 步骤 图解

这道步骤简单的烤茄子，大家可以一起来学学。

用料  

烤茄子【凯度蒸烤箱版】的做法  

1. 烤盘垫一张锡纸，茄子洗干净擦干，在表面刷一层油

2. 放入预热好的蒸烤箱上下烤190度烤20分钟

3. 葱、蒜、小辣椒切成细细的丁

4. 拿出烤好的茄子，如果表层皱皱的，用筷子轻轻一按感觉软绵绵的证明已好了

5. 茄子放到盘子上，用刀切开两头

6. 撒上蒜、辣椒、葱花、再淋上生抽和食用油即可

小贴士

上下烤：可以使得茄子受热均匀，烤制的时候，不会流失什么水分。可以很快的就烤制熟。