做了无数次酱牛肉,只有这次最不顺,源于买牛肉途中骑了一辆小蓝,闸太灵了,下车时一捏差点翻过去,摔倒跪在地上,右手边台阶上就是物美,是不是应该找他们索赔啊?不过物美紧挨着麦当劳,似乎摔的离麦当劳更近……来来往往的人们啊,也没有人扶我一把,看姐像碰瓷的吗?调整好姿势自己爬起来,先穿鞋,再捡购物袋,忍着痛还不忘扶起车锁上。今天记录下菜谱,名字就叫腿疼酱牛肉~
用料
牛腱 | 4斤半 |
八角 | 2个 |
姜 | 3片 |
老抽 | 3勺 |
小茴香 | 适量 |
生抽 | 4勺 |
冰糖 | 50克炒糖色 |
料酒 | 适量 |
香叶 | 3片 |
大葱 | 1-2段 |
盐 | 45克 |
腿疼酱牛肉的做法