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章鱼小丸子不翻车版好吃的烹饪方法 章鱼小丸子不翻车版的地道做法和步骤

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章鱼小丸子不翻车版的做法图解 做法步骤

外面卖的不便宜,下厨房很多教程不对不适合新手,这个教程小白可做!不踩雷~

用料  

章鱼粉 100g
100mL
鸡蛋 1个
章鱼烧酱 1勺
沙拉 1勺
章鱼 1只
木鱼花 1把
包菜 1个
可做两锅 24个

章鱼小丸子翻车版的做法  

  1. 一碗水+一碗章鱼粉  +一个鸡蛋   没有厨房秤这样做就行,不要太稀味道不好。有厨房秤按照比例做。

    章鱼小丸子不翻车版的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 丸子机刷油  ,倒入上一步的粉浆倒满, 最小火慢烤 ,撒上包菜 , 章鱼脚块  , 大约一分钟定型后用针或筷子翻面  ,直至两面金黄酥脆。

    章鱼小丸子不翻车版的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 撒上木鱼花海苔,挤上酱出锅。

    章鱼小丸子不翻车版的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

注意比例    很多教程比例都太稀了   不易成型味道不对
还有鸡蛋放一个就好,多了鸡蛋味太重了不好吃

一定要小火!要不外面焦了里面还没熟!!!!

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