美味的电炖锅版粉蒸肉做法，大厨教你技巧

在学校里馋粉蒸肉了，食堂的性价比太低，于是乎撸起袖子自己做！

用料  

电炖锅版粉蒸肉的做法  

1. 将肥瘦相间的五花肉切成稍宽的肉片，用蒸肉调料拌好腌20分钟

2. 将土豆红薯切成块状，均匀铺在电炖锅底部

3. 将腌制好的肉均匀的铺在土豆上

4. 隔水快炖1小时，再焖10分钟，蒸肉就做好了。

小贴士

1、现在超市的蒸肉调料很方便，里面有调好的酱汁和蒸肉粉，用之前混匀就可以了。
2、最好是选择肥瘦相间的五花肉，太瘦的肉蒸出来有点干，带点肥肉口感更佳。
3、打底的的土豆和红薯根据自己的喜好来，但也不要太多，电炖锅难得蒸透。
4、我用的是天际的隔水炖锅，炖锅不大，大概弄一次够2-3人吃。