女生大补之当归萝卜羊肉汤做法 步骤 图解

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女生大补之当归萝卜羊肉汤的做法步骤图

冬日大补!!而且不繁琐!!我就爱什么都扔进去乱炖的汤了!!很好喝哟~

用料  

羊排
当归 1个
萝卜 1个
桂皮 两三小块
辣椒 1 - 2个

女生大补之当归萝卜羊肉汤的做法  

  1. 第一步当然是准备食材嘛!如图

    女生大补之当归萝卜羊肉汤的做法步骤图 第2张
  2. 先把一锅水煮开,把羊排扔进去焯一下(我喜欢把那些脏脏的泡沫一点点舀出来扔掉,再把羊排捞出来,因为我很闲!!!你们也可以先把羊排捞出来再用冷水冲一冲洗一洗啦!)

    女生大补之当归萝卜羊肉汤的做法步骤图 第3张
  3. 然后把当归、胡萝卜、桂皮洗一洗,胡萝卜切段

    注意:当归要整支放,不要弄断了,不然煮完后会变成稀!!
              不能吃辣的不要放干辣椒,汤会有辣味的。

    之后把所有食材放入电煲中,煲3 - 4个小时,最后半小时放入适量的盐即可!!(我煲了3.5个小时,因为我家电饭锅煲汤最多只能两小时,煮最多30分钟,我就先用了三次蒸煮,再用一次煲汤)高压锅可缩短时长,羊肉炖烂即可

    女生大补之当归萝卜羊肉汤的做法步骤图 第4张
  4. 成品!当然只捞了一小碗拍照啦!

    女生大补之当归萝卜羊肉汤的做法步骤图 第5张

小贴士

当归不要弄断,整支放入