冬日大补!!而且不繁琐!!我就爱什么都扔进去乱炖的汤了!!很好喝哟~
用料
羊排 | |
当归 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
桂皮 | 两三小块 |
干辣椒 | 1 - 2个 |
盐 |
女生大补之当归萝卜羊肉汤的做法
第一步当然是准备食材嘛!如图
先把一锅水煮开,把羊排扔进去焯一下(我喜欢把那些脏脏的泡沫一点点舀出来扔掉,再把羊排捞出来,因为我很闲!!!你们也可以先把羊排捞出来再用冷水冲一冲洗一洗啦!)
然后把当归、胡萝卜、桂皮洗一洗,胡萝卜切段
注意:当归要整支放,不要弄断了,不然煮完后会变成稀!!
不能吃辣的不要放干辣椒,汤会有辣味的。
之后把所有食材放入电饭煲中,煲3 - 4个小时,最后半小时放入适量的盐即可!!(我煲了3.5个小时,因为我家电饭锅煲汤最多只能两小时,蒸煮最多30分钟,我就先用了三次蒸煮,再用一次煲汤)高压锅可缩短时长,羊肉炖烂即可成品!当然只捞了一小碗拍照啦!
小贴士
当归不要弄断,整支放入