美味的美式乡村一锅出🤓做法，大厨教你技巧

名字我自己起的，把continental breakfast里的培根和香肠换成了鸡胸肉，又添加了胡萝卜，因为我是个对自己有要求的胖子。美国人是把这个当早餐吃的，我就当正餐了，当然谁要是早晨有时间做这玩意也可以当元气早餐。

用料  

美式乡村一锅出🤓的做法  

1. 鸡胸或鸡腿肉提前半小时腌制，如果是鸡胸，需要从侧面切一刀，把鸡胸切成两个薄片，容易熟。腌之前先用刀把鸡胸肉压一些浅纹方便入味。具体腌料可以按自己口味自由组合，我用的酱油、蚝油、料酒、大蒜粉、辣椒粉、黑胡椒碎以及一只鸡蛋，抓匀并按摩一下，盖保鲜膜放冰箱。

2. 预热烤箱220摄氏度。小土豆不要削皮但是一定要多洗一会儿，洗干净后切成月牙状；之后撒盐和黑胡椒，刷橄榄油（一定要有一点油不然太干）。胡萝卜切成和土豆差不多大小的块。

3. 将腌好的肉与土豆胡萝卜一起摆在烤盘里，要摆开不要重叠，扔进烤箱，时间25-30分钟。15分钟后，先把熟了的肉拿出来，土豆和胡萝卜扔回去，烤到土豆金黄色。

4. 吃。

小贴士

我用的大烤箱，小烤箱的话时间可能要长一些，温度可能要高一些，自己把握。建议不要开烤箱风扇，会让土豆变得有点干。（我猜的，我就是受害者，也可能是油刷得少）