美味的家庭版简易烤茄子做法，大厨教你技巧

不出家门 不点外卖 也能自己做出来美味健康的烤茄子！！操作简单

用料  

家庭版简易烤茄子的做法  

1. 先把茄子洗干净，沥干。🍆

2. 烤箱盘上铺一张锡纸，把茄子全身涂抹一层油放上盘。 烤箱：180度，上下火，25分钟。

3. 这个时间 把蒜头压泥+指天椒剪成粒。放一起。

4. 开锅下油，油五分热，倒入蒜泥+指天椒。加适量盐、酱油、白沙糖、蚝油、（我还另外加了点点鸡粉）兜炒出香味。关火。

5. 茄子好了，把茄子中间用刀竖着切开，不要切太深切断就不好看了 哈哈。把酱料铺满了茄子，加葱花+香菜。（看个人喜好，我还撒了孜然粉）

6. 再把茄子放入烤箱5分钟！仍然是180度上下火。

7. 叮🔔 美味家庭版烤茄子完成！

8. 开吃！😁👏