美味的全麦椰蓉吐司🍞做法,大厨教你技巧

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全麦椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

椰蓉馅:
椰蓉 40克
鸡蛋 一个
适量
椰子油 适量
黄油适量
面团:
全麦面粉 180克
高筋面粉 80克
黄油 35克
白砂糖 适量
少许
鸡蛋 一个
牛奶 80克(看面团情况)
酵母 4克
最后在准备一个蛋黄放点蜂蜜在面包发好后刷在面包上(在准备些椰子片🥥放在面包表面)没有可以不放🦊

全麦椰蓉吐司🍞的做法  

  1. 全麦面粉,高筋面粉,酵母,牛奶,鸡蛋一起揉面(揉呀揉像洗衣服一样搓加揉,一开始很粘,不要担心,继续揉揉十分钟就好了,拉开面有筋膜就好啦)厨师机或者面包机做发面到两倍大(看情况延长时间

    全麦椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 我用的是这个牌子大家可以选别的

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  3. 椰蓉馅料:椰子油黄油鸡蛋搅拌备用

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  4. 这个最用

    全麦椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面法好两倍大

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  6. 摊开涂匀馅料,对折三下

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  7. 切三条(我这个没切好)大家好好切😄

    全麦椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 变成麻花

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  9. 放在吐司盒里(继续发1-2小时看温度)

    全麦椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 两倍大

    全麦椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 抹蛋液再放点椰子片(烤箱预热175度40分钟)烤到表面发黄放锡纸盖在上面防止烤过变黑

    全麦椰蓉吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 烤好啦好香呀(放了全麦粉的面包没有全部高筋粉的面包松软,不喜欢全麦的可以全部选用高筋面粉)😊

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