“山”形椰蓉吐司🍞做法 步骤 图解

椰蓉的香味无人能挡😋。

用料  

“山”形椰蓉吐司🍞的做法  

1. 吐司胚发酵至吐司盒八分满。                        一次发酵法：                                           二次发酵法：

2. 均匀刷上蛋液。

3. 撒上椰蓉，多少根据个人喜好。

4. 盖上锡纸，无需预热烤箱，放烤箱中下层，155℃，上下火，50分钟。

5. 侧躺放凉。

6. 为了拍视频，趁热撕开，内部组织松软，表皮薄脆。

7. 放凉至手温，切片。

小贴士

1.鸡蛋1个，大小没关系，和牛奶一起170g。

2.黄油可用玉米油替换。

3.揉出手套膜，揉的时候注意面团温度，盐和油最后放。

4.蛋液无需过多，会粘住吐司盒。