喜欢它酥酥脆脆的表皮，柔软的内部组织
低粉130克口感偏松软，低粉145克口感偏实在，喜欢松软口感就放130克低粉❤️喜欢实在紧实些的口感就放145克低粉，其他配料不需要更改。
本次采用的是145克低粉做的蛋糕❗
方子里也有130克低粉配方的图片❗
❗❗❗
喜欢甜一点蜂蜜可以加到60克。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 145克/130克 |
| 蜂蜜 | 40克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 黄油（刷烤盘用） | 适量 |
| 熟芝麻 | 5克 |
| 白醋 | 几滴 |
老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法
准备一个空盆，放入四个鸡蛋，白砂糖，蜂蜜、滴几滴白醋。
![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第2张")
黄油融化，刷好备用。
![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第3张")
打发至有纹路不轻易消失，这个过程会比较久，坚持下去就成功了！
烤箱170度预热。![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉，翻拌至无干粉，这过程要轻快。
![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第5张")
倒入玉米油，翻拌均匀。
![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第6张")
不要翻拌过度，容易消泡。
![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第7张")
倒入模具中，九分满，撒上熟芝麻。
![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第8张")
160度28分钟（烤箱不同，温度根据自家烤箱来哦。）
![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第9张")
上色满意记得加盖锡纸哦。
![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第10张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第10张")
趁热吃更好吃😋，更香脆
![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第11张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第11张")
方子可做12个，355×265法焙客烤盘。
![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第12张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第12张")
这张图片是130克低粉做的蜂蜜脆皮蛋糕❗❗❗
它的口感会更加的松软❗![老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第13张]( "老式脆皮蜂蜜🍯蛋糕的做法步骤图 第13张")
小贴士
一定注意不能消泡，不然就白做啦！
打发程度一定要到图中的状态哦！
凉后也可加热吃的哦，加热后依然和刚出炉的口感一样。
放进烤箱加热可以盖上锡纸，避免烤焦❤️
再次啰嗦一下，配方中有两个不一样的低粉配比，130克做出来是松软的口感，145克做出来是偏紧实的口感❗
大家🉑根据自己的喜好来选择❤️
我比较喜欢紧实口感，我女儿喜欢松软口感，所以我都会做两次😏