童年记忆鸡蛋糕--「老式蜂蜜脆皮蛋糕」做法 步骤 图解

无水蜂蜜脆皮蛋糕，老式鸡蛋糕，好吃停不下来。
内里是蜂窝状的扎实组织，但是吃起来一点不噎口，入口还有点轻盈的感觉，回味是蜂蜜淡淡的甜。
使用9个格子的模具
用料为：9个老式蜂蜜脆皮蛋糕

用料  

童年记忆鸡蛋糕--【老式蜂蜜脆皮蛋糕】的做法  

1. 将烤箱预热到160摄氏度。

2. 准备1个沙拉碗，倒入鸡蛋、砂糖、蜂蜜、柠檬汁打发至划八字不易消失。

3. 过筛加入低筋面粉，搅拌均匀。

4. 加入玉米油，搅拌均匀。

5. 如有必要，将油轻刷涂模具（硅胶模具不用），倒入面糊，9分满，表面撒上白芝麻。

6. 150° 烘烤25分钟，

7. 等待几分钟脱模。

8. 外壳酥脆，

9. 内部组织松软，

10. 满满童年的味道~

小贴士

无水老式鸡蛋糕 满口都是小时候的味道 小时候集市上卖的蛋糕的味道~