不一样低卡路里的烧仙草做法 步骤 图解

元气满满的一天，给同事们准备了一份低卡路里的甜品——烧仙草，为什么说低卡呢？烧仙草的热量第一来自于芋圆，我这里没有添加芋圆，第二来自于黑仙草冻中的糖，我用零卡糖代替了，所以这样一碗烧仙草热量不到普通的三分之一，完美！

用料  

不一样低卡路里的烧仙草的做法  

1. 锅里烧1200g清水。

2. 水开后倒入120g鸡蛋布丁粉搅拌均匀。

3. 再次沸腾以后，关火，将布丁液倒入保鲜盒里。（我这个饭盒是1.3L的）

4. 如法炮制，锅里再烧120g清水，倒入12g草莓布丁粉搅拌均匀，煮沸。

5. 倒入可爱的卡通模具里。

6. 锅里煮1300g清水（不要一下子煮沸腾了，温的就好）。

7. 取75g黑仙草粉，加入300g冷水调匀成粉糊。

8. 调匀的黑仙草粉糊倒入正在煮的清水中，这时清水的温度，最好不要超过50℃，继续加热，边加热边搅拌，防止糊锅。

9. 加入60g赤藓糖醇调味（这道甜点的热量主要来自于糖，我们这里最苦的黑仙草粉调味改成了零卡的赤藓糖醇，所以整个甜品的热量最少减了一半，当然了，不怕苦的可以完全不加）。

10. 煮至沸腾后倒入饭盒里摊凉。

11. 分别将凝固好的仙草冻和布丁划成小块，在小碗里分别装❶150g仙草冻、❷120g布丁、❸25g椰果、❹4g蜜红豆、❺一个小熊草莓布丁、❻一颗新鲜蔓越莓（可以不加）。（我这个量一共做了十碗，大家如果吃得少一定要记得减量）

12. 如果喜欢奶味，也可以加上牛奶或者椰奶再吃，口感别有一番风味。不喜欢奶味的，但是又怕苦的，可以直接淋上蜂蜜吃。

小贴士

重要的一点大家一定要记住了，各个品牌的布丁粉和烧仙草粉加水的比例是有区别的，包装袋上都有比例说明，一般来说按照我这个比例做肯定是不会错的，但是就怕有的品牌粉粉比例和我买的品牌出入太大了，那么尽量按照商家的比例来调配。