减脂菜肉包食谱做法大全,超简单的减脂菜肉包做法步骤

用新蒸锅，忘记盖油纸
被滴水了🤣🤣🤣
这包子真的很丑，不过味道还不错～

用的都是中筋面粉

用料  

减脂菜肉包的做法  

1. 先把【面粉】的料搅拌均匀，然后加入面粉一半重量的水和面成团。盖上保鲜膜静置发酵。

2. 把所有肉肉剁成泥后，加入【调味料】混合均匀。加少量水，让肉肉更湿润。

3. 准备3个鸡蛋，从冰箱拿出来回温。

4. 打出鸡蛋，搅拌均匀后炒成蛋饼，剁碎备用。

5. 将蔬菜洗干净，全部剁碎。和肉肉一起搅拌均匀。放进冷藏室。

6. 冷藏一下馅料更凝固，等一下好包。

7. 面团也醒发好啦，拿出来揉揉，整形。

8. 我的技术不好，每个包子皮都很不一样哈哈哈哈。不过重点是中间厚，边缘薄，形状圆。剩下的，不断练习吧！

9. 丑丑的包子包好了，冷水上锅！

10. 水开了以后开始计时蒸20分钟，关火焖5分钟。

11. 熟了的包子可以倒过来晾凉，再装到袋子里。

12. 自己包的包子，再丑也是香的。嘿嘿。

13. 顶部厚度不均匀，右边太厚了。我包的手法不好，再接再厉🥰🥰

小贴士

包包子重点是不漏馅儿，美观的话不断练习就熟能生巧了。关于包法的教程，前辈们出了很多，大家可以搜索。我也在学习。