美味的迷你腊味八宝饭做法，大厨教你技巧

用料  

迷你腊味八宝饭的做法  

1. 莲子，糯米浸泡一晚放蒸笼蒸约30分钟熟，中途喷几次水。（或者放入碗里加水和糯米齐平蒸熟）蒸好的糯米加适量水把糯米打散，并拌入适量桂花糖，椰子油或猪油（一点点就好）。

2. 拌好的糯米

3. 碗底摆好果干莲子，腊肉切薄片贴碗壁，放入一半糯米压实，放入椰枣芝麻（椰枣蒸软去核加一勺黑芝麻核桃粉拌匀），再放入剩下的糯米铺平压实。

4. 12厘米的饭碗刚好一碗，装好后再蒸30分钟

5. 拿个盘子倒扣出来，再蒸15分钟

6. 准备开吃！

7. 看看，好多料吧！

8. 腊肉夹着微甜的糯米，味道真是美妙啊！反正我是喜欢了！

9. 
   这是无腊肉版，150克长糯米，芒果干，红枣，熟莲子+糯米+豆沙+糯米+熟紫糯米。

10. 口感丰富！软糯！

11. 红枣莲子黑加仑豆沙款

12. 也好吃！