这是一道简单的日本家庭料理。味道香甜可口，制作简单。南瓜具有很丰富的营养价值。含有人体所需的多种氨基酸，可提供免疫力，还有抗癌的功效。希望大家能喜欢这道菜。
用料
| 南瓜 | 140g或1/2个 |
| 鸡肉馅 | 60g |
| 水 | 130cc |
| 砂糖 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 日式酱油 | 2小勺 |
| 淀粉 | 小勺 |
| 盐 | 适量 |
日式肉末炖南瓜的做法
这道菜的材料；左上起盐，砂糖，料酒2种，酱油。左下起南瓜，肉馅，水，淀粉。
![日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
不加油，用不粘锅直接炒肉馅，中火。
![日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉馅快熟之后分到两边，中间加入南瓜，南瓜底朝下。
![日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这个时候，先加入水130cc，糖，酒各1大勺。
![日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮沸以后转小火煮4分钟。4分钟以后加入酱油2小勺。接着煮5分钟左右。
![日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
南瓜变软以后加水溶淀粉。水溶淀粉要贴锅边浇在汤里不是南瓜上。
![日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后关火。摆盘！
![日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "日式肉末炖南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
酱油使用的是日本酱油，海鲜酱油应该可以替代。注意使用的量，不要过多也不要过少，而且加入的步骤也是有其原因的，请按照以上的步骤完成，一定会好吃滴！