美味的家常红烧鸭翅做法,大厨教你技巧01-07
用料葱适量姜适量蒜适量花椒适量八角适量香叶适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量白糖适量枸杞适量鸭翅600g家常红烧鸭翅的做法所有材料集合。家里蜂蜜用不完了所以用蜂蜜代替了白糖。葱姜蒜切好。八角香叶花椒水冲一...
家常版烧鸭食谱做法大全,超简单的家常版烧鸭做法步骤02-28
妈妈从老家寄来叔叔家养的鸭子,千里迢迢的爱不能辜负用料姜4片生抽2勺八角2个花椒10粒老抽1勺啤酒听装半罐瓶盐10克蒜2-3瓣鸭半只(约3500克)大葱一小段桂皮一小块白糖1勺或者可以用冰糖替代家常版烧鸭的做法先把鸭子洗干...
美味的家常玉米烧鸭翅做法,大厨教你技巧09-14
鸭翅随没什么肉,但其特有的口感是我所喜欢的。家里剩了一条新鲜的玉米,原本是想煮汤的,后来为了解馋再加上想喝点啤酒,于是就产生了这道菜~用料鸭翅10只玉米1条辣腐乳2小块酱油2勺冰糖少许盐适量姜片10片蒜6粒花椒5粒家常...
家常烧鸭子食谱做法大全,超简单的家常烧鸭子做法步骤03-12
母亲最拿手的几道菜之一,味型十分特别,成品会有浓郁的香味,带皮鸭肉肥而不腻,入口Q弹,不带皮的部位香而不柴,很有嚼劲,下饭非常合适。用料鸭(最好是散养的,肉质紧实,老鸭也可,老鸭成品会嚼劲十足)1只(大概2到3斤吧)大蒜独头蒜20个(不...
美味的家常红烧鸭中翅做法,大厨教你技巧07-02
鸭中翅是鸭翅最好吃的部分,每次做的红烧鸭中翅都被家里的一大一小抢光光,吃得有滋有味。用料鸭中翅12根八角5个桂皮1块花椒1克冰糖10克大葱1小段蚝油3勺老抽2勺生抽3勺料酒半羹食用油半勺生姜1块家常红烧鸭中翅的做法准...
家常烧鸡翅食谱做法大全,超简单的家常烧鸡翅做法步骤12-09
日常做饭用料鸡翅中适量姜适量蚝油适量料酒适量葱适量冰糖适量蒜适量老抽1勺生抽2勺生粉适量家常烧鸡翅的做法鸡翅洗净(我是泡水三四个小时,再淘洗三四次)中间划两刀,加生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、蚝油,少许盐腌...
红烧鸭翅根食谱做法大全,超简单的红烧鸭翅根做法步骤08-20
参考了很多菜谱,然后稍微改良了一下,还不错。类似于卤。用料鸭翅2斤八角2个干辣椒9个姜7片花椒一把料酒4勺葱2根生抽适量盐适量鸡蛋任意香叶桂皮适量冰糖5块啤酒1瓶耗油适量香油适量红烧鸭翅根的做法锅里添水,放入鸭翅根...
家常姜爆鸭(红烧鸭肉)做法 步骤 图解07-08
大家做法大差不差,这是我的做法,我这里没有半只,因为我们家就两个人,一般我买小半只,或者买了一只分成三份,另外两份放冰箱用料仔鸭半只蒜半头泡椒8颗啤酒500ml豆瓣酱1勺仔姜适量盐2克料酒20克泡姜1块二荆条适量(准备点红的...
家常卤味(鸭腿鸭翅鸭肠等)做法 步骤 图解12-07
鸭货里放一截猪肠,鸭货吸收了猪肠的油味,滋味更浓郁噢,煮好后卤水泡几个钟头,更入味好吃噢。用料卤料包一小包鸭翅10只鸭肠200克鸭爪8只鸭腿2只鸭胗6个猪肠250克豆腐泡200克姜8片老酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖10克盐5克小米...
美味的红烧鸭翅家常味做法,大厨教你技巧12-20
用料鸭翅八角桂皮一点干辣椒几个花椒一小把姜一小块香叶2片料酒适量生抽适量冰糖一小块老抽适量豆瓣酱一勺红烧鸭翅家常味的做法准备好鸭翅绰水划刀绰水的时间备好料:八角2个;姜切片,香叶两片;大蒜5、6瓣;干辣椒几个(不吃辣...
红烧鸭脚翅食谱做法大全,超简单的红烧鸭脚翅做法步骤09-11
卤牛肉时留下好多酱汁倒了觉得可惜了,所以到超市买了鸭脚翅放进剩的卤牛肉酱汁里卤好后红烧,没想到好吃到爆,老公居然晚上又陪我到超市买了鸭脚翅说明天继续要吃这道菜,所以想着今天做留下过程与大家分享用料冰糖50克(卤放...
红烧鸭翅食谱做法大全,超简单的红烧鸭翅做法步骤05-30
做为吃货,老去买零食,荷包有点着不住我的任性,与其花老贵的钱不如花一半的钱来过了嘴瘾又节省了开支,还练了厨艺,一举几得的事何乐而不为呢……关键的问题在于简单,在外面一斤鸭翅起码也要28元一斤吧,在这11元一斤,总成本也就...
老爸牌家常“碌鸭” 焖/红烧鸭 红酒鸭 省油无油版做法 步骤 图解07-25
离开爸妈,时刻想念着住家菜的味道想吃就得自己动手😆改良老爸的家常“碌鸭”不用油,热锅把鸭油逼出来料酒给我改成红酒🍷😂比老爸做的版本省油多了🤣🤣🤣还是特意做这个“碌鸭”,感谢🙏父母的爱❤用料鸭腿2只南瓜地瓜配...
家常烧鸭食谱做法大全,超简单的家常烧鸭做法步骤08-27
用料鸭、魔芋花椒、香叶、八角、干辣椒油、盐、酱油生姜、葱、红辣椒家常烧鸭的做法市场上买回来的鸭肉洗干净(多洗几遍),沥干多余的水分,加入适量盐腌制10分钟葱姜辣椒洗干净备用魔芋洗干净切块备用锅里放入适量花生油,油...
红烧鸭翅中食谱做法大全,超简单的红烧鸭翅中做法步骤02-09
用料鸭翅中10个八角2个老抽姜花椒干红辣椒蒜料酒糖红烧鸭翅中的做法鸭翅中洗净焯水,背上开几刀油锅中放入蒜,姜,花椒,八角等爆香,放入翅中放入糖,酱油上色,撒上料酒去腥,少许盐加入水煮收干汤汁...
家常版红烧鸡翅土豆做法 步骤 图解11-16
老少皆宜的下饭菜红烧鸡翅土豆,甜、盐可口,红烧鸡翅的同时,放点土豆荤素搭配有利于健康,鸡翅和土豆酱香浓厚。用料鸡中翅8只土豆3个花生油50克八角2粒香叶2片葱1根姜1块生抽1汤匙老抽1汤匙蚝油1.5汤匙鸡精0.5汤匙料酒0.5...
家常红烧鸭食谱做法大全,超简单的家常红烧鸭做法步骤09-21
乡下带上来的老鸭肉厚厚的,煮汤稍微硬了些,干脆红烧来吃。小火慢烧了两个钟头,香味一直飘啊飘,太诱人啦!用料番鸭一斤多左右蒜头八角桂皮姜辣椒(可不放)冰糖红酒家常红烧鸭的做法备料:蒜、姜、桂皮、八角、辣椒(可不放)、冰糖、...
美味的家常版红烧鸭翅做法,大厨教你技巧02-25
这道菜特点在于只用5样佐料,食材和烹饪全程很简单,但味道一点也不输给外面卖的鸭翅。掌握要领,厨房小白也可以一做成功。用料鸭翅500克料酒1勺生抽2勺老抽少许勺盐1.5小勺生姜若干粒鹌鹑蛋10个家常版红烧鸭翅的做法鸭翅...
红烧鸡翅(家常做法)做法 步骤 图解03-21
这道菜是我家小儿的最爱,每次都光盘~用料鸡翅中8个冰糖5克八角2个老抽0.5勺生抽2勺姜4片葱1根料酒1勺花椒8粒盐2克蒜2瓣红烧鸡翅(家常做法)的做法鸡翅两面各化3刀放入葱段、姜片、料酒、生抽1勺,盐,腌制15分钟去腥入味~开...
卤鸡鸭家常做法(鸭头鸭翅鸡翅鸡爪)做法 步骤 图解05-10
夏季到了,周末追剧必备零食。用料鸡爪6只鸭头6只鸭翅6只鸭锁骨4只鸭脖子2跟料酒4勺姜5片桂皮1块香叶4片干辣椒20个八角4个花椒一小把白寇2个草果2个山奈4个生抽30g老抽40g冰糖80克盐50克水2500克卤鸡鸭家常做法(鸭头鸭...
家常卤鸭翅食谱做法大全,超简单的家常卤鸭翅做法步骤07-05
用料鸭翅500克姜2片香叶2片生抽1勺老抽2勺料酒2勺冰糖2-3块八角1个大蒜3瓣海带若干小葱2根家常卤鸭翅的做法鸭翅解冻冷水下锅,放料酒若干。鸭翅表面可用刀划两刀,更好入味。准备佐料准备佐料将酱油生抽蚝油等放进一个碗...
家常菜:红烧翅中翅尖做法 步骤 图解06-22
用料鸡翅中8个翅尖1盒姜2片蒜3瓣葱2根老抽半勺料酒半勺盐1勺糖1勺醋1勺家常菜:红烧翅中翅尖的做法翅中洗净备用。翅尖洗净备用。葱姜蒜洗净切好备用。油热入姜片爆香。翅中倒入翻炒。待变色后倒入翅尖翻炒。加入糖、盐...
红烧鸭(简单家常菜)做法 步骤 图解11-03
很多人觉得鸭肉难弄,有腥味,其实不会,简单方法做出来就很好吃。掌握红烧的基本法则略作调整可以做一切肉菜。上次菠萝鸭对新手略复杂,这个就没问题啦。还有省心不用看火小诀窍。用料鸭腿6只葱少许姜少许料酒少许冰糖一小...
家常红烧鸡翅丨懒人鸡翅做法 步骤 图解11-11
懒人鸡翅最简单的做法。用料鸡翅中10-20个八角2个老抽2勺盐3勺桂皮1块香叶1片酱油适量料酒适量姜片3片家常红烧鸡翅丨懒人鸡翅的做法1、鸡翅中洗净斜刀切两下,这样会更入味。将切好的鸡翅放入锅中,加适量水(漫过鸡翅即可...
红烧鸭子的家常做法做法 步骤 图解08-02
鸭是餐桌上的上乘肉肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉营养价值与鸡肉相仿。但中医看来,鸭子吃的食物多是水生物,故其肉性味甘、寒、入肺胃肾经,有滋补养胃、养肾、除痨热骨蒸,消水肿、止热痢、止咳化痰的作用。鸭肉中的脂...
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