• 十寸枣糕食谱做法大全,超简单的十寸枣糕做法步骤03-25

    蛋糕做多了都懒得找菜谱了,直接用古早蛋糕的做法,在蛋黄糊里加了多多的枣,熟了之后香喷喷呀。不喜欢吃碎枣口感的,就熬成枣泥吧。用料红枣50颗玉米油80克低筋面粉140克牛奶65克红糖水(家里没有红糖了,用黑方糖化的水)90克鸡...

  • 六寸枣泥糕食谱做法大全,超简单的六寸枣泥糕做法步骤07-01

    用料红枣(未去核的)100g鸡蛋4个低筋面粉100克红糖30克玉米油20克泡打粉1—2克牛奶90克六寸枣泥糕的做法称重,准备食材红枣最好用大的,西安的狗头枣。红枣去核将红枣和牛奶放进料理机,做成红枣泥。红枣不一定非要打的很碎将...

  • 十寸蛋糕胚怎么烹饪才好吃,好吃的十寸蛋糕胚做法11-26

    为朋友做了一款10+7的双层生日蛋糕,顺便记录一下,方便自己以后。用料鸡蛋9个玉米油120克低筋面粉130克牛奶120克细砂糖140克白醋几滴十寸蛋糕胚的做法分离出来鸡蛋清鸡蛋黄,然后先做蛋黄糊,往蛋黄里面倒入白砂糖搅拌均匀,...

  • 枣糕(八寸)怎么烹饪才好吃,好吃的枣糕(八寸)做法02-14

    疫情防控十天了。下午刚做完核酸,就下起了大雪🌨️闺女突然想吃枣糕了,找到以前写的笔记(根据杰儿美食学的),教闺女做枣糕,打发时间呗!满屋子喷香的蛋糕味,一边儿看雪,一边儿吃着自己做的枣糕,何其美哉。用料低筋面粉150克鸡蛋6个...

  • 戚风蛋糕(四寸,六寸,八寸,十寸)做法 步骤 图解04-16

    上次做了没拍照哈哈哈详细做法哦,一定要看一遍再做,不要一开始就边看边做哦。小提示:不一样大小和品牌型号的烤箱温度不一样,因烤箱脾气不同,烘烤时间略有不同,大家根据自己烤箱制定温度哦用料用料在步骤里哦,懒得那么多字啦...

  • 最适合做生日蛋糕的戚风蛋糕(六寸,八寸,十寸,十二寸)做法 步骤 图解05-17

    这是一款非常适合做生日蛋糕的戚风蛋糕,是在尝试过众多戚风蛋糕中,这一款是不仅好吃承重也是很不错的!这是晓婷爱烘培的配方,只是不知为何楼主把菜谱删了,在下厨房里也搜不到了,只是不想这么好的菜谱就这样找不到,故尝试自己...

  • 十寸生日蛋糕怎么烹饪才好吃,好吃的十寸生日蛋糕做法05-14

    做的最好看的一个蛋糕了!继续努力!用料鸡蛋8个牛奶60克低筋面粉150克奶油根据自己用量,我用的安佳淡奶油,半桶玉米油90克十寸生日蛋糕的做法烤一个十寸胚子备用,晾两个小时放冰箱冷藏备用打奶油小贴士奶油一定要在空调屋里...

  • 六寸戚风蛋糕(八寸)(十寸)做法 步骤 图解10-20

    用料鸡蛋4-5个(5一6个)(8个)低筋面粉65克(90克)(125克)白醋几滴柠檬汁滴细砂糖(蛋黄)15克(20克)(20克)盐1克(2克)玉米油40克(55克)(80克)细砂糖(蛋清)50克(60克)(80克)牛奶40克(60克)(95克)玉米淀粉5克(10克)打蛋白第三次下六寸戚风蛋糕(八寸)(十寸)的做...

  • 十寸,八寸,六寸蛋糕胚做法 步骤 图解07-10

    做给仔仔的,胚子很不错😊用料鸡蛋6个6个60g左右(连壳)低筋面粉100g(用的自制低筋:中筋混玉米淀粉80+20)玉米油60g水60mlA幼或白砂糖(蛋黄酱用)40gB幼或白砂糖(打发蛋白用)90g白醋少许奶油500mlC幼砂糖18g盐2g十寸,八寸,六寸蛋糕...

  • 戚风蛋糕后蛋法六寸八寸十寸做法 步骤 图解05-03

    记录下方便查阅用料牛奶33/50/75克玉米油57/85/128克细砂糖20/30/45克低筋面粉57/85/128克鸡蛋3/5/8个柠檬汁1/2/3滴细砂糖27/40/60/克蔓越莓干切碎47/70/88克盐1/2/3克戚风蛋糕后蛋法六寸八寸十寸的做法牛奶、玉米油...

  • 十寸蛋糕食谱做法大全,超简单的十寸蛋糕做法步骤04-12

    用料鸡蛋8个低筋粉112克玉米淀粉24克奶粉2大勺白砂糖120克牛奶80克柠檬汁N滴油65克盐2克十寸蛋糕的做法用的是一次性十寸模具,放在下层,温度上层140度,下层120度,60分钟这个配方刚好七分满,几乎不会开裂倒放置冷却可以吃了...

  • 戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)做法 步骤 图解03-15

    我第一次做戚风蛋糕的时候,也是有点“气疯”,但摸清窍门和它的小脾气后,就会觉得做起来真的是非常的简单、好做;当然成功的戚风蛋糕不止一个方子,不管方子或者用料如何改变,但过程几乎一致,只要找到一款最适合自己的食谱,我想...

  • 十寸蛋糕胚食谱做法大全,超简单的十寸蛋糕胚做法步骤01-04

    用料低筋面粉150克鸡蛋8个砂糖90克纯奶120克玉米油55克白糖30克十寸蛋糕胚的做法蛋清蛋黄分离~蛋黄,油,奶,在一个盆里将蛋清单独在一个盆里打发,把砂糖分三次拌入把面用面筛筛入,搅拌均匀把蛋清分三次拌入蛋黄内,上下搅拌均...

  • 一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕做法 步骤 图解06-23

    为了爱用料鸡蛋14个面粉180g糖280一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕的做法很简单...

  • 十寸祼蛋糕食谱做法大全,超简单的十寸祼蛋糕做法步骤06-15

    用料鸡蛋9个牛奶125克砂糖100克奶油800克低筋面粉180克十寸祼蛋糕的做法做好戚风蛋糕体,分成三片奶油加百分之70的糖打到十分,裱花袋剪个口,在四周挤圆形,中间铺水果再盖一层奶油加上蛋糕片重复一次顶部抹奶油,用大花嘴四...

  • 八寸枣糕食谱做法大全,超简单的八寸枣糕做法步骤11-01

    用料大红枣36颗鸡蛋5个红糖60克牛奶或水150克泡打粉5克低筋面粉180克玉米油65克八寸枣糕的做法大枣用清水泡十分钟洗净,上锅蒸十五分钟后,切开去核留出70克大枣切成小丁剩下的枣加150克的牛奶或水打成枣泥准备一盆热水,...

  • 十寸戚风蛋糕怎么烹饪才好吃,好吃的十寸戚风蛋糕做法07-19

    稍微有点火大了!不过自己家吃,大点就大点吧!😂😂😂😂😂😂😂不开裂绝对的成功!一款没有任何添加剂的戚风蛋糕🍰,不喜欢🔥大的,可以时间往下减一减。用料低筋面粉102克玉米油63克纯牛奶63克柠檬汁或白醋几滴滴鸡蛋8个绵白糖蛋...

  • 8寸枣糕食谱做法大全,超简单的8寸枣糕做法步骤07-24

    用料低筋面粉100g鸡蛋4红糖70g油50g枣10粒牛奶408寸枣糕的做法蛋清分离,大枣煮完做成枣泥蛋清加柠檬放冰箱蛋黄里添加红糖枣泥油,搅拌,可以加点牛奶蛋清打发后,分三次加入蛋黄,从下往上翻拌筛入面粉,翻拌烤箱155度预热10分...

  • 戚风蛋糕(六寸、八寸、十寸后蛋法)做法 步骤 图解04-03

    后蛋法,比烫面法简单不需要加热油,但口感一样细腻不干。后蛋法做出来的面糊非常的细腻。同样要求油、奶、粉、蛋黄的乳化、糊化。面糊更稳定,消泡率更低。本菜谱本着简单、宏观的角度,适合有基础的同学参考。配方低油低糖...

  • 八寸六寸十寸威风蛋糕做法 步骤 图解03-04

    1.鸡蛋冷藏一晚是为了蛋清蛋黄好分离2.蛋白中不能沾到蛋黄,沾到的话就打不到像奶油那样3.如果觉得甜,糖可以少放一点图片不好看当蛮好吃的用料六寸材料鸡蛋2个低筋面粉45克玉米油或没味道的油25克牛奶或水30克细砂糖35...

  • 十寸蛋糕坯食谱做法大全,超简单的十寸蛋糕坯做法步骤01-25

    面部还是有些粘连所以不是特别好看不过不影响用料鸡蛋九个白砂糖120g盐2g塔塔粉5g水80g油80g泡打粉2g低筋粉120g糖粉25g淀粉30g蛋黄适量十寸蛋糕坯的做法先讲蛋清和蛋黄分离蛋黄放进盆中备用蛋清放进搅拌器中在蛋清中...

  • 10寸枣糕食谱做法大全,超简单的10寸枣糕做法步骤01-20

    用料枣泥红枣240克油40克水适量蛋糕体鸡蛋300克红糖90克低筋面粉160克泡打粉2克坚果碎30克10寸枣糕的做法核桃140℃烤5分钟,脆脆的就行红枣煮熟15分左右,放入破壁机加入油,如果打不动加适量水鸡蛋蛋清、蛋黄分离,打发蛋清...

  • 枣糕6寸食谱做法大全,超简单的枣糕6寸做法步骤03-06

    家人都很爱吃枣糕,所以经常做。“满汉全席”十大糕点之一,老少皆宜!这个配方也是经过N次的调整,觉得还不错。有需要的亲可以参考一下用料红枣90g红糖55克牛奶70毫升鸡蛋4个低筋面粉90克玉米油45克泡打粉1克小苏打1克盐1克...

  • 戚风蛋糕(六寸、八寸、十寸蛋糕)做法 步骤 图解05-03

    用料六寸戚风蛋糕:鸡蛋3个(55克左右)牛奶40克玉米油35克细砂糖30克低筋面粉65克白醋或柠檬汁3-4滴八寸戚风蛋糕:鸡蛋5个(55克左右)牛奶65克玉米油45克细砂糖55克低筋面粉90克白醋或柠檬汁3-4滴十寸戚风蛋糕:鸡蛋8个(55克左右)...

  • 美味的十寸红枣戚风蛋糕做法,大厨教你技巧03-24

    过年了!做个枣糕!用料鸡蛋7个(每个65克左右)红糖45克(蛋黄)白糖75克(蛋白)枣泥160克玉米油45克牛奶90克低筋面粉120克玉米淀粉25克十寸红枣戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分离蛋黄打发,颜色变浅,体积膨大。牛奶加热放入红糖融化...