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清新爽口开胃,夏季宜食凉菜~
用料
凉拌柠檬手撕鸡的做法
把佐料都洗净切好放入大碗中~
加入其他所有准备好的调料,搅拌均匀
鸡腿用水煮熟,然后捞起来放入凉水中冷却,然后将鸡腿肉用手撕下来,放入调好味的佐料中。一起搅拌均匀~(煮鸡腿的水中加入生姜和适量的料酒与盐。鸡腿太大,煮起来比较慢,会担心里面不容易熟。可以提前在鸡腿上划开几刀~)
搅拌均匀哟~
然后倒入一个干净的碗里,放入冰箱冷藏15分钟左右,个人觉得口感会很佳~不冷藏也没事哟!
简单清淡清新爽口酸辣的手撕鸡,看了就流口水了吧哈哈哈