心心念念的 蒜蓉生蚝做法 步骤 图解

住在大海边随时可以吃到新鲜的海鲜
晚秋的野生生蚝  肥厚 鲜美
今天继续一道拿手菜～蒜蓉生蚝

用料  

心心念念的 蒜蓉生蚝的做法  

1. 因为经常吃他们家的海鲜，店主人直接把生蚝给我撬好了，可以美美的直接拿回家喽！整整20个，洗净，放入盘中备用。

2. 炒蒜蓉 : 锅烧热，放油，加入切好的的蒜末小火翻炒，然后依次放入生抽，盐，少量热水（稀释蒜蓉油腻度），整个过程大约两分钟，盛出备用。

3. 把红绿辣椒和绿葱切成小圈圈，备用。

4. 用勺子将蒜蓉淋到每一颗生蚝上，放入锅中蒸九分钟，掀盖放入红绿辣椒、绿葱调味调色，继续蒸一分钟，出锅，开歹。