卤鸡腿，前腿肉，鸡蛋做法 步骤 图解

春天是孩子们长高的季节，要多给孩子们补充营养，鸡腿含有多种维生素和不饱和脂肪，容易被人体所吸收，鸡蛋健脾补气又补脑，春笋是当季食物必不可少，快行动起来吧！

用料  

卤鸡腿，前腿肉，鸡蛋的做法  

1. 把鸡腿和前腿肉洗干净备用

2. 春笋切滚刀状

3. 葱，姜，辣椒，八角准备好，重口味的可以多加些香料。

4. 油锅热后放姜片，再放入鸡腿把表皮的油煎出来

5. 然后放入前腿肉煎，再倒入料酒与生抽，老抽

6. 把葱，辣椒，八角放进去，冰糖记得放，再加入水焖

7. 快焖熟时放入黄豆酱

8. 最后倒入鸡蛋与春笋

9. 熟了之后前腿肉切块装碗，鸡腿鸡蛋孩子的最爱。

10. 太香了，孩子几口就是一个鸡腿😁

小贴士

因为是孩子吃的，味道会做的淡些，汁没有收的太干，还有香料和辣椒也放的少，可以根据自己的口味做加减。