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超级喜欢糯糯甜甜的一切!配方可以做10个小小的糯米糍粑
用料
糯叽叽的小甜蜜【红糖糍粑】的做法
红糖+热水 搅拌均匀
糯米粉+温水糯米粉我用的是三象牌 如果是其他品牌的糯米粉先加一半水再逐渐加温水即一半沸水一半凉水
揉成光滑的面团面团湿度在不黏手的情况下水份越多口感越好
锅中刷一层油
将糯米团子分成15g一个的小团子 先稍稍按一下配方量可以做10个
放在锅中再用手掌按薄
开小火 慢慢煎至一面金黄翻面 至两面都金黄即可
倒入提前准备好的红糖水大火收干让糯米滋充分吸收红糖汁即可
出锅撒上熟芝麻多撒一些 我认为白芝麻在里面还是很点睛的!
一定要趁热吃啊!外表有一丝丝的脆里面软软糯糯
糯叽叽 甜蜜蜜还有些拉丝哦!