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油条炒蚬食谱做法大全,超简单的油条炒蚬做法步骤

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油条炒蚬的做法步骤图,油条炒蚬怎么做好吃

小时候奶奶常做这道客家菜,鲜甜酥香的口味能让人吃上两碗白。长大后,去了许多地方,却没见过它的踪影。

用料  

姜丝,葱 适量
青椒 1只(嗜辣的随意加)
生粉 少量(做芡汁)
蚬肉 八两
炸透的油条 两根
盐,糖 适量

油条炒蚬的做法  

  1. 油条切块备用

    油条炒蚬的做法步骤图,油条炒蚬怎么做好吃 第2张
  2. 蚬肉洗净,备好姜丝,葱段,辣椒

    油条炒蚬的做法步骤图,油条炒蚬怎么做好吃 第3张
  3. 下油,炸香姜丝葱段辣椒丝,下蚬肉,翻炒均匀,加少量水,盐,糖,稍稍一下,水煮开后放油条,放芡汁,翻炒,出锅,开吃~

    油条炒蚬的做法步骤图,油条炒蚬怎么做好吃 第4张

小贴士

超级简单,而且成功率高