羊肚菌响螺花胶炖鸡做法 步骤 图解

朋友送的响螺片一开始不会做，咨询广东朋友后，广式食材配合上我们丽江的本土食材，煲了一锅营养又鲜美的汤！

用料  

羊肚菌响螺花胶炖鸡的做法  

1. 提前一晚上将花胶蒸5分钟后跟响螺片一起用冷水泡发，发好后剪成合适的大小

2. 鸡肉焯水后跟所有食材一起放入锅中，大火煮15分钟后转小火炖1个小时

3. 加入盐调味后再继续小火炖1小时

4. 一碗鲜美影响的汤完美呈现！

小贴士

想保持干贝完整可在加盐时一起加入。