懒人版花胶羊肚菌炖鸡做法 步骤 图解

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

羊肚菌▸功效与作用
有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

用料  

懒人版花胶羊肚菌炖鸡的做法  

1. 提前将花胶泡发。将花胶洗干净，然后用纯净水浸泡3-4小时，再上锅蒸十分钟，怕腥的朋友记得记得加生姜片哦。

2. 蒸完后，用清水把花胶冲洗干净，再加入纯净水，没过花胶，夏天要放入冰箱，继续泡发一晚上，要勤换水。

3. 胶原蛋白😉

4. 把羊肚菌洗干净。因为羊肚菌会有沙，所以务必要洗干净一些，然后纯净水泡20分钟备用。（听说第二遍泡羊肚菌的水过滤后可以用来炖汤的）

5. 把所有的配料洗干净备用，瑶柱提前浸泡15分钟，红枣去核。

6. 鸡肉我怕脂肪太多，所以去皮，只留了些许鸡皮，然后切块。鸡肉放锅里用热水灼一下。

7. 好啦，把鸡肉和所有材料依次放入电炖锅里。加水炖2.5个小时。

8. 这是还没开始炖的

9. 加盐可以喝汤啦！！

小贴士

加鸡脚可以增加更多的胶原蛋白，和花胶绝配哦。