紫薯大米糕食谱做法大全,超简单的紫薯大米糕做法步骤

宝宝喝腻了大米粥，不如试试这样做给孩子们吃吧。下面我们一起来学习
参考月龄:12个月以上的宝宝

用料  

紫薯大米糕的做法  

1. 首先将蛋清和蛋黄分离，蛋清放入无水无油的容器中。

2. 紫薯蒸熟。

3. 紫薯加冲好的奶粉，放入料理机中打成泥。

4. 打好的紫薯泥倒入碗中，加入10克白糖，大米粉，两个蛋黄，充分搅拌均匀

5. 接下来打发蛋清，蛋清中加入两滴柠檬汁，5克白糖，高速打发。

6. 打发至硬性发泡，提起有小尖角

7. 把调好的米糊倒入蛋白中。

8. 用硅胶铲上下切拌均匀，不可以搅拌搅拌会消泡。

9. 切拌成如图状

10. 倒入纸杯中八分满，上锅蒸15分钟，焖两分钟

11. 打发以后，挣做出来的是松松软软的，不是硬的那种，宝宝吃起来更容易消化。

12. 学会的妈妈们赶紧动手给孩子们做吧。奥喆妈妈微信:ying33519073欢迎各位美妈们交流宝宝各种话题。