用料
| 胡萝卜 | 3根 |
| 油辣椒（老干妈、老干爹、乡下妹…whatever） | 适量（根据你吃辣的量） |
| 花生油or橄榄油 | 一勺 |
老干妈炒胡萝卜——超快手下饭菜的做法
先看哦～这种胡萝卜3根噢～这种胡萝卜是甜甜的～总觉得最适合炒，那种红萝卜我总觉得适合炖汤…哈哈哈估计心理作用。
![老干妈炒胡萝卜——超快手下饭菜的做法步骤图 第2张]( "老干妈炒胡萝卜——超快手下饭菜的做法步骤图 第2张")
胡萝卜洗净切好～热锅放油下胡萝卜炒～
![老干妈炒胡萝卜——超快手下饭菜的做法步骤图 第3张]( "老干妈炒胡萝卜——超快手下饭菜的做法步骤图 第3张")
胡萝卜炒到差不多七分的样子，加入油辣椒，再翻炒均匀～出锅前撒上葱段即可。
![老干妈炒胡萝卜——超快手下饭菜的做法步骤图 第4张]( "老干妈炒胡萝卜——超快手下饭菜的做法步骤图 第4张")
很好吃哟～
![老干妈炒胡萝卜——超快手下饭菜的做法步骤图 第5张]( "老干妈炒胡萝卜——超快手下饭菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
个人建议不要再加盐或者味精什么的了，因为所有的加工成品油辣椒里都已经放了很多各种调料，其实贵阳人都知道在做这油辣椒的过程中岂止盐和味精呢？还有好多大料～所以辣椒里面味道很足了，建议不要再➕叻，佐料太多对身体也不好～再者胡萝卜建议不要加水煮，那样虽然很软，但是个人觉得胡萝卜本身的甜味就没了～不过这个，个人选择哈^_^