美味的鸡蛋番茄豆腐丝汤做法，大厨教你技巧

好喝的要晕过去了！

用料  

鸡蛋番茄豆腐丝汤的做法  

1. 西红柿在热水里煮一下捞出来去皮切片。豆腐皮切丝。葱切葱花。

2. 鸡蛋在碗中打散。

3. 炒菜锅加适量油放入鸡蛋煎至蛋香味时注入适量开水。

4. 放入西红柿、豆腐丝，烧约10分钟。

5. 麻油、葱花、盐、味精（或鸡精）放入小碗中搅匀，待汤沸腾并变红时舀出一勺放入装麻油葱花的小碗中搅匀。

6. 把拌好的麻油葱花盐味精倒入锅中搅拌一下。Ok, done!