▶︎土豆炖鸡块，鸡肉软烂，土豆绵软，汤汁浓郁。
👉🏻鸡肉有健脾胃、补气血的作用；
👉🏻土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。
👉🏻土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。
用料
| 鸡肉 | 300克 |
| 土豆 | 350克 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
土豆炖鸡块——鸡肉软烂，土豆绵软的做法
将土豆去皮，洗净，切成块；鸡肉洗净，也切成方块
锅中热油，爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮
至土豆熟烂时，加盐调味即可