小朋友爱吃小龙虾,整只活得买回来要收拾一上午,还是虾尾比较省事,😁,娃娃不能吃辣,海底捞的蒜蓉小龙虾料买过,太咸了不说,一次要用3斤虾,因为料要一次用完,自己配了一个料,娃娃很爱吃
用料
小龙虾尾 | 2斤 |
啤酒 | 1瓶 |
花椒 | 20粒 |
蒜末 | 6瓣 |
香叶 | 半片 |
姜 | 3片 |
盐 | 2克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
五香粉 | 1小勺 |
孜然粒 | 少量 |
花椒粉 | 1小勺 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 3克 |
五香小龙虾尾的做法
花椒,孜然粒,蒜末爆香,金黄色,油比炒菜多一点
加入洗干净的龙虾尾,多炒一会
炒到虾抱团,放入所有调料(除了啤酒)翻炒一分钟
加入啤酒,盖过小龙虾即可
中火啤酒基本烧干即可
成品,香香的,再来瓶啤酒🍻
看这一盘子壳😁
一个比一个能吃
小贴士
口味重的盐可以再加点,喜欢吃辣的,加入郫县豆瓣家很好吃哦