每年的4月到9月，是吃紫苏最好的季节，紫苏辛辣性温，能驱散体内的寒气，感冒发烧时可以煮点紫苏汤效果很好。紫苏也可以去除鱼虾等海和肉类的腥味！
用料
| 肋排 | 500克 |
| 油 | 10克 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 15克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 料酒 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 紫苏 | 1把 |
| 柠檬 | 半个或1个 |
小美【紫苏排骨】的做法
肋排用小美洗一下，柠檬去籽（籽是苦的）喜欢吃酸的可以放一个柠檬，怕酸的放半个；
![小美「紫苏排骨」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美「紫苏排骨」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
主锅放10克油，蒜瓣、姜、葱，用3分钟/varoma/速度1爆香；
![小美「紫苏排骨」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美「紫苏排骨」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
主锅加入除了紫苏以外所有材料，设置15分钟/Varoma/反转速度小勺；
![小美「紫苏排骨」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美「紫苏排骨」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入紫苏，再设10分钟/varoma/反转速度小勺；
![小美「紫苏排骨」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小美「紫苏排骨」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一道香气四溢的紫苏排骨就做好了，柠檬的清香加上紫苏特有的香味，非常开的一道菜!
![小美「紫苏排骨」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小美「紫苏排骨」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
