在餐厅吃过以后念念不忘,下饭神器啊……
虽然米饭🍚是碳水,土豆也是碳水,小米还是碳水,这个搭配就是主食➕主食😂很不利于减肥啊……
但是好吃就是好吃😋
用料
土豆 | 2个 |
小米 | 50克 |
油 | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
下饭神器:小米土豆丝的做法
小米洗净,水开后煮5分钟左右,捞出过凉水备用
🥔土豆切丝,🧄蒜切片,🌶️干辣椒切段。爱吃辣的可以多放一些,孩子不太能吃辣,我只放了一点
炒土豆丝要好吃,油就要比平时炒菜的油稍微多一些
油热后放辣椒,蒜片爆香
放入土豆丝翻炒均匀
倒入小米翻炒均匀后,加1勺生抽,一勺醋,盐适量,炒到土豆丝变软,加入一勺鸡精提鲜,就可以出锅了
下饭神器😋😋
趁热拌米饭🍚吃,特别下饭呢😋
小贴士
小米土豆丝是咸鲜口味的,醋就加一小勺提味儿就可以,不要放太多,陈醋,米醋,香醋,什么醋都可以