美味的小美剥蚕豆、豌豆做法，大厨教你技巧

昨晚一边追剧卷王燕破岳一边用小美帮忙剥豆子，老公进来看到一脸懵问我在干嘛？然后笑着感叹到，小美还可以这样用啊！
…突然发现其实小美也是卷王[捂脸]

不想一颗颗剥豆子的，可以让小美帮你！然后把捡豆壳出来，顺便清理漏网的豆子就可以了[破涕为笑]
这是我偷懒用的小招，分享给大家😊

⚠️当然由于每个人习惯不同，请不喜欢捡豆壳的，不喜欢豆子会出现微损的人，绕道而行，谢谢

用料  

小美剥蚕豆、豌豆的做法  

1. 豆子倒入主锅，10秒/反转速度4
   ‼️ 反转反转反转，一定记得是反转

2. 即可豆、壳分离

3. 倒出来，基本是95%豆子都能脱落出来，其余的需要在捡豆壳时，手动处理

4. 接水自动清洗锅，清水淘洗蚕豆

5. 同理，也可以剥豌豆👇 但效果相对蚕豆差一些，出豆约60%

6. 剩下的需要捡豆时手动处理下，但也能大大减少剥豆时间[破涕为笑]

7. 图片的豆子都是2斤量，每种都是分2锅打的 ，前后30秒，然后就是接水自动洗锅，手动捡豆壳[捂脸]

8. 有需要，可以找到我

小贴士

‼️ 反转反转反转，一定记得是反转