不用香料的红烧排骨做法 步骤 图解

不需要什么香料，非常下饭的红烧排骨，我喜欢甜口，放的冰糖多，可以根据个人口味，放点干辣椒，或者醋，都很好吃~

用料  

不用香料的红烧排骨的做法  

1. 排骨、葱、姜片冷水入锅

2. 水烧开后，去掉浮沫，捞出排骨
   最好控下水，一会下油锅不容易溅油

3. 放入油，冰糖，我喜欢甜口，冰糖放得多，小火🔥，一定小火把冰糖炒化

4. 冰糖基本没有大颗粒了，放入控好水的排骨，翻炒上色。
   之后加入热水，没过排骨，放入1-2片陈皮，酱油（我用的生抽），少来点葱段和姜片，大火煮开，然后转小火炖30分钟，过程中注意不要烧干了，可以适当加点热水，我加了点白葡萄酒。喜欢肉烂一点的，可以再多炖一会。
   加点土豆，萝卜也很好吃~
   

5. 干饭！