巧克力花生夹心Super大曲奇🍪做法 步骤 图解

自从网红大Cookie🍪席卷全球，帝都的甜品店都在花样翻新地推出各种口味的曲奇，来抢夺甜品少女的心～～
今天我们就来解锁一款，排队两小时，30块大洋💰一块，还要靠“抢”才能吃到的，巧克力花生夹心大曲奇🍪！
在家DIY，简单快手又好吃，话不多说上才艺👩‍🍳

用料  

巧克力花生夹心Super大曲奇🍪的做法  

1. 曲奇预拌粉 200克 ｜ 黄油 120克 ｜ 泡打粉 2克 ｜ 小苏打 2克 ｜ 生可可粉 20克 ｜ 坚果（巴达木 碧根果 蔓越莓 耐高温巧克力豆）80克 ｜ 花生酱 100克  ｜ 牛奶 10克 ｜鸡蛋 1个 ｜白砂糖 30克 ｜

2. ① 120克黄油 室温软化 搅打顺滑

3. ② ➕30克白砂糖 搅打顺滑

4. ③ ➕1颗全蛋 搅拌均匀

5. ④ ➕过筛好的200克优家曲奇预拌粉

6. ⑤ ➕过筛好的20克生可可粉 2克泡打粉 2克小苏打

7. ⑥ ➕10克牛奶 搅拌成团

8. ⑦ 20克巴达木切碎➕20克碧根果切碎➕20克蔓越莓干➕20克耐高温巧克力豆 搅拌均匀

9. ⑧ 盖保鲜膜冰箱冷藏30分钟

10. ⑨ 冷藏好的面团 平均分成6份 带一次性手套 滚圆 中间
    轻轻按压 放20克带颗粒的花生酱

11. ①⓪ 再将曲奇面团 四周向内包裹住花生酱 中间露出一部分花生酱 整个放入纸杯蛋糕模具中（放入纸杯蛋糕模具中烤制 曲奇的形状会更好看）

12. ①① 预热烤箱上下火170度 中层烤制20分钟 出炉

13. 你还等什么🤔