美味的柠檬芝士蛋糕 做法，大厨教你技巧

用料  

柠檬芝士蛋糕_的做法  

1. 消化饼保鲜袋（可以多拿几个 以免弄破）然后用擀面杖碾碎

2. 黄油切小块 小火熬到融化 倒入碎的消化饼中搅拌均匀。然后倒入蛋糕模 将消化饼压实

3. 奶油奶酪切小块 倒入牛奶 搅拌均匀。 淡奶油倒入盆中 加糖 用打蛋器 打发至七成

4. 将搅拌好的奶油与奶油奶酪混合后 加入柠檬汁。 用打蛋器搅打均匀。成为奶油奶酪馅

5. 将拌好的奶油奶酪馅倒入蛋糕模中 用刮刀抹平。 （如果不喜欢柠檬的话 可在上面加些草莓。或其他装饰品）

6. 最后放入冰箱冷藏一夜。（5小时）