美味的超软零失败吐司做法，大厨教你技巧

用料  

超软零失败吐司的做法  

1. 除了盐 ，其他食材都倒入小美 ，或者其他料理机。（30秒速度3-6 混合 ）

2. 然后加入盐 ，揉面8分钟。取出看是否能出手套膜。若面团太干 ，可加10克淡奶油继续揉面1分钟左右 再取出看看。

3. 出膜后取出，放锅里 盖上保鲜膜。发酵1小时左右。

4. 手指一个小洞洞。不会反弹。就可以取出整形

5. 分成两段或者三段 ，擀面杖擀成牛舌状 卷起来  放入吐司模具中。

6. 如果要盖盖子靠的话。二次发酵要发至7分即可 进烤箱。如果要让它自由膨胀 二次发酵需要发至9分满。

7. 烤箱180度预热好后，放进烤箱。180度 35分钟即可。

8. 超软。超拉丝。

9. 外酥里嫩 ❤️